เจ้าของร้านเผย “ชาเลนจ์จิ้มไส้กรอกแดง” 10 วินาที ทำลูกค้าแห่ท้าชิงแน่นร้าน
ไวรัลดัง เจ้าของร้านเผยไอเดีย “ชาเลนจ์จิ้มไส้กรอกแดง” 10 วินาที ทำลูกค้าแห่ท้าชิงแน่นร้าน พร้อมมั่นใจในรสชาติน้ำจิ้ม เพราะเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้าน
เมื่อวันที่ 29 พ.ย. 2566 ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่ร้านก๋วยเตี๋ยวไก่แม่นิยมบุฟเฟต์ พบกับ นายประจวบ โสภากุล หรือเล็ก อายุ 43 ปี หลังจากมีไอเดียขายบุฟเฟต์ลูกชิ้นทอดในราคา 50 บาท และยังจัดกิจกรรมชาเลนจ์จิ้มลูกชิ้นใส่ถ้วยภายใน 10 วินาที สร้างสีสันให้กับลูกค้าที่มาอุดหนุน มีการถ่ายภาพ ถ่ายคลิปวิดีโอไปลงในโลกโซเชียล จนเป็นกระแสให้คนมาชาเลนจ์ และมาอุดหนุดกันอย่างไม่ขาดสาย
นายประจวบ หรือ เล็ก เล่าว่า เมื่อก่อนจะเปิดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวไก่มะระบุฟเฟต์ ต่อมาเปิดเพิ่มเป็นร้านลูกชิ้นบุฟเฟต์ 50 บาท กินได้ไม่อั้น ซึ่งแตกต่างจากร้านอื่นเพราะส่วนใหญ่จะเป็นลูกชิ้นเสียบไม้ แต่ร้านเราจะทำเป็นลูกชิ้นบุฟเฟต์ สามารถตักได้เต็มที่ แต่ถ้าตักได้ 1 กก. จะมีเงินรางวัลให้ 1,000 บาท และจะมีชาเลนจ์บุฟเฟต์ 20 บาท ให้เวลาตักภายใน 10 วินาที จะได้กี่ลูกก็รับไปเลย แต่ถ้าตักได้ 30 ลูกขึ้นไปจะได้รับเงินรางวัล 500 บาท ตักได้ 40 ลูกขึ้นไปจะได้รับเงินรางวัล 1,000 บาท ซึ่งเป็นกิจกรรมชาเลนจ์สำหรับลูกค้า ส่วนไอเดียกิจกรรมนี้ได้มาจากในราคา 20 บาท สามารถจับต้องได้ เล่นได้ไม่แพง ตัดสินใจซื้อง่ายตอบโจทย์ลูกค้าได้
นายเล็ก เล่าต่อว่า การชาเลนจ์เป็นแนวคิดที่ทำให้คนรู้จักร้านเรามากขึ้น ซึ่งจริงๆ เรามั่นใจในรสชาติน้ำจิ้ม มีหลายคนติดใจน้ำจิ้มของเรา เขาก็กลับมาซื้ออีก หรือบางคนมาชาเลนจ์เพราะอยากได้ท้าทายตัวเอง มากสุดมาวันละ 3 รอบ ซึ่งทางร้านเปิดลูกชิ้นบุฟเฟต์ได้ 7 วันแล้ว ได้การตอบรับค่อนข้างดีมาก ยอดขายเฉลี่ยอยู่ที่วันละประมาณ 4,000 บาท
ส่วนลูกชิ้นมีหลากหลาย ลูกชิ้นไก่ เนื้อ ปลา หมู เต้าหู้หมู เต้าหู้ปลา ลูกชิ้นปลาระเบิด หมูยอ ไก่จ๊อ หลากหลาย ส่วนน้ำจิ้มมี 5 รส น้ำจิ้มพริกเผา เป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านสูตรรับเฉพาะของแม่นิยม น้ำจิ้มซีฟู้ด น้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน น้ำจิ้มมะขาม และน้ำจิ้มเย็นตาโฟ ที่ไม่เหมือนใครเลย เพิ่งเปิดเป็นสาขาแรก แต่อาจจะมีสาขา 2 และ 3 ตามมา และจะมีแฟรนไชส์ด้วย.